CNTA

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) es una asociación privada sin ánimo de lucro. Se trata de un centro tecnológico que tiene el propósito de ser un referente nacional y de contribuir a la mejora de la competitividad y de la calidad del sector alimentario.

Descripción del Servicio:

La Validación de Sistemas Rápidos es un servicio especializado cuyo objetivo es demostrar la fiabilidad, exactitud y robustez de tecnologías avanzadas utilizadas para medir parámetros de calidad e inocuidad en tiempo real, tales como: espectroscopia NIR, imagen hiperespectral, visión...

La validación se realiza siguiendo criterios técnicos, estadísticos y operativos que garantizan que la tecnología puede:

• Sustituir total o parcialmente un método de referencia.
• Tomar decisiones de control de calidad/inocuidad con suficiente confianza.
• Integrarse en operación sin afectar al flujo productivo.

Es, en esencia, la fase que convierte un piloto en un sistema fiable y listo para implantar industrialmente. Se recomienda esta fase tras haber realizado el servicio de Prueba de Concepto pero no es imprescindible.

Especificaciones Técnicas del Servicio:

1. Diseño de experimentos y muestreo de producto en condiciones reales (o entornos simulados)
2. Elaboración de modelos y estudio de métricas
3. Informe de resultados sobre la validación de las tecnologías testadas para determinación de parámetros de Calidad y Seguridad Alimentaria en el producto y/o proceso y recomendaciones de implementación industrial de la solución.
4.  

Resumen del Servicio:

• Grupo de servicios: Ciencia de Datos e IA
• Tipo de servicio: Validación (escala piloto o laboratorio)
• Público Objetivo: Micropymes, pymes y grandes empresas
• Precio aproximado: A acordar con cliente en función del alcance